Na Ekonomski šoli Celje smo med 23. in 27. marcem 2026 gostili dijake in učitelje treh partnerskih šol:
IES Mar de Alborán iz Španije, BGSZC Budai Technikum z Madžarske ter Ekonomske i upravne škole Osijek s Hrvaške. Mednarodna mobilnost je potekala pod naslovom Local. Sustainable. Guilt-Free. in je združevala dijake v raziskovanju hitre prehrane ter trajnostnih praks ponudnikov hitre prehrane v Celju.
Že pred prihodom v Slovenijo so dijaki v svojih domačih krajih analizirali ponudnike hitre prehrane, primerjali njihovo ponudbo, poslovanje in trajnostne prakse. S tem so ustvarili dobro izhodišče za nadaljnje delo, ki je v času mobilnosti potekalo v mešanih mednarodnih ekipah.
Program mobilnosti se je začel s sprejemom in predstavitvijo sodelujočih šol, mest in regij. Dijaki so nato oblikovali mednarodne ekipe in izbrali podjetja s področja hitre prehrane v Celju, ki so jih podrobneje raziskovali. Že prvi dan so se udeleženci povezali tudi na sproščenem kulturnem večeru, kjer so ob predstavitvah držav, značilni hrani, plesu in karaokah ustvarili prijetno in povezovalno vzdušje.
V naslednjih dneh so obiskali izbrane ponudnike, z njimi izvedli intervjuje in analizirali njihove poslovne modele in trajnostne prakse. Poseben poudarek so namenili vprašanjem, kot so uporaba lokalnih sestavin, zmanjševanje odpadkov in ponudba bolj zdravih alternativ.
Dijaki so ustvarili lastne marketinške agencije, za katere so oblikovali logotip, zgodbo in slogan. Te agencije so nato za izbrana podjetja pripravile celostne marketinške kampanje, ki so vključevale tudi oglaševalske vsebine (družbena in videoomrežja). Ob tem so dijaki razvijali digitalne kompetence, kreativnost in podjetniško razmišljanje.
Del raziskovanja so dijaki izvedli tudi v Ljubljani, kjer so med mimoidočimi izvajali ankete o odnosu do hitre prehrane. Zanimalo jih je, kako pogosto se ljudje odločajo za hitro prehrano, kakšni so njihovi razlogi za to izbiro ter v kolikšni meri opažajo trajnostne prakse ponudnikov.
Teden je bil obogaten tudi z različnimi dejavnostmi, ki so prispevale k medkulturn
emu povezovanju in razumevanju. Dijaki so spoznavali Celje, sodelovali v športnih aktivnostih ter krepili medsebojne vezi skozi sodelovanje in druženje.
Vrhunec mobilnosti je bila zaključna prireditev v Mladinskem centru Celje, kjer so dijaki predstavili svoje končne izdelke. Mednarodne ekipe so predstavile analize, videovsebine ter inovativne marketinške rešitve za izbrane ponudnike hitre prehrane. Njihovo delo je ocenjevala strokovna komisija, ob tem pa so dijaki pokazali visoko raven znanja, sodelovanja in ustvarjalnosti.
Mobilnost je dijakom omogočila razvoj ključnih kompetenc 21. stoletja – timskega dela, komunikacije, digitalne pismenosti in podjetnosti. Hkrati so pridobili dragoceno izkušnjo mednarodnega sodelovanja in poglobili razumevanje pomena trajnostnega delovanja v sodobnem poslovnem okolju.
Izkušnja Erasmus je tako ponovno dokazala, da učenje presega meje učilnic – povezu
je, navdihuje in odpira pogled na svet.
Projekti Erasmus+ tako ostajajo pomemben most med izobraževanjem in realnim okoljem – prostor, kjer se znanje povezuje z izkušnjami, sodelovanje pa presega meje držav.
Jasmina Bornšek
