Petega decembra smo se zbrali, da za našo Praznično vasico spečemo okusno kokosovo potico
Peka je potekala takole:
Kolegica Anja je s pomočjo vzgojiteljice Marte naredila kvas, nato sem jaz v veliko posodo dala tri četrt litra moke, v moko sem naredila vdolbino, v katero se je dal kvas. Na rob moke smo dodali ščepec soli. Nato smo zmesi dodali še druge sestavine: jajca, čokolado v prahu mleko in maslo. Iz zmesi je vzgojiteljica Marta zamesila testo, ki je vzhajalo dobro uro. Med vzhajanjem smo naredili polnilo iz kokosove moke, limoninega soka in sladkorja v prahu. Vzhajano testo smo razvaljali ter ga premazali z kokosovim nadevom, nato smo okusno pecivo dali peči v pečico. Med čakanjem na pečeno dobroto smo se v praznično okrašenem kotičku pogovarjali o današnjem poteku pečenja potice in si izmenjali mnogo drugih stvari.
V letošnji ekipi pod mentorstvom vzgojiteljice Marte smo bili: Anja Kužnik, Aleksander Čuliberk Markoja, David Čuliberk Markoja, Laura Figek
Za vas sem besedilo pripravila: Dijakinja CIRIUS-sa Kamnik Laura Figek
