V preteklih dneh so dijaki zaključnih letnikov programa gastronomija in turizem ter gastronomija ponovno dokazali, kaj pomeni pravo mojstrstvo v svetu gastronomije in turizma. V sredo in četrtek, 13. in 14. maja 2026, so namreč zablesteli pri opravljanju 4. predmeta poklicne mature.
V okviru praktičnega pouka strežbe in kuharstva so s projektno nalogo pod naslovom »Slovenija na štirih krožnikih« pripravili edinstven obrok za 20 povabljenih gostov, ki so okušali značilnosti alpske, mediteranske, panonske in kraške kulinarike. S skrbno izbranimi lokalnimi sestavinami so dijaki poudarili pomen kakovostne, domače hrane ter trajnostnega načina priprave. Doživetje je bilo dopolnjeno s popolno in pristno domačo dekoracijo, ki je goste popeljala v pravo kulinarično pustolovščino.
V turizmu pa so dijaki navdušili s predstavitvami na temo »Lepota na poti: doživetje lokalnega, znamenja avtentičnosti, trajnostnih vrednot in osebnega doživetja«, kjer so se osredotočili na pomen trajnostnega turizma, avtentičnih doživetij in povezovanja lokalnih zgodb. Njihove nastope so popestrile tematsko obarvane animacije in turistične stojnice, kjer so na izviren način predstavljali lokalne posebnosti.
Gostje so pohvalili organizacijo, kreativnost in prijetno vzdušje obeh dogodkov ter lepo zaokroženo predstavitev slovenske identitete in gostoljubnosti.
Velik aplavz dijakom in njihovim mentorje za izkazano predanost do svojega poklicnega področja!
