V sklopu naravoslovnega dne in obveznih izbirnih vsebin so se dijaki prvega in drugega letnika programov ekonomski tehnik, ekonomska gimnazija in tehnik varovanja od 6. do 12. maja 2025 odpravili na ekskurzijo v Mlekarno Celeia v Arjo vas.
Raziskovali in spoznavali so pot mleka od kmetije do kozarca ter svoje ugotovitve predstavljali na različne načine. V ospredju so bile teme in vprašanja, kako pridobivamo slovensko mleko, kako je poskrbljeno za krave mlekarice, kdo so slovenski pridelovalci mleka, katere poklice poznamo v živilstvu, kakšen je pomen in vpliv lokalne samooskrbe z mlekom ter kako poteka predelava mleka. Pot mleka od kmetije do kozarca povezujemo tudi z drugimi trajnostnimi vprašanji, kot so embalaža, transport in odgovorna poraba.
Dijaki so pridobili ogromno koristnih informacij in napotkov, ki jim bodo koristili.
Jasna Germek
