Pica je ena tistih jedi, ki so postale nepogrešljive v vsakdanjem življenju.
Ne glede na to, ali si rad_a privoščiš klasično margarito, eksotične kombinacije s piščancem, ananasom ali celo čokolado, je ta priljubljena jed osvojila srca ljudi po vsem svetu.
Toda ali si se kdaj vprašal_a, od kod pica sploh izhaja in kaj jo dela tako posebno? Razkrivamo nekaj presenetljivih in zabavnih dejstev o pici! Pa dober tek!
Zgodovina pice: od Neaplja do svetovne uspešnice
Čeprav danes pico pogosto asociiramo s Italijo, njena zgodovina sega dlje. Osnovne sestavine pice – kruh, oljčno olje in zelišča – so že v antiki obstajale v različnih oblikah. Šele v 18. stoletju v Neaplju pa je nastala sodobna pica, kot jo poznamo danes, s paradižnikovo omako, sirom in baziliko. Zgodba pravi, da je bila pica v 19. stoletju priljubljena med prebivalci revnejših predelov, vendar je kmalu postala prepoznavna po vsem svetu.
Margarita: pica z zgodbo
Ena izmed najbolj znanih pic na svetu je margarita. Ime te pice naj bi navdihnila kraljica Margarita di Savoia, ki je naročila pico v barvah italijanske zastave – rdeča (paradižnikova omaka), bela (mocarela) in zelena (bazilika). Ta preprosta, a okusna kombinacija je postala ena najbolj priljubljenih pic na svetu.
Pica po svetu
Danes pica ni več le italijanska specialiteta, ampak jo poznamo in uživamo povsod po svetu. V ZDA so priljubljene tanke “New York pice”, v Chicagu pa so znane “globoke pice”, ki jo pečejo v posebni ponvi. V Braziliji obožujejo pice z nenavadnimi sestavinami, kot so koruza in banane, na Japonski pici dodajajo morske sadeže, majonezo in posebne omake, Mehiki pa pica pogosto vsebuje sestavine, kot so meso, avokado in čili. Pica se tako nenehno prilagaja okusom različnih kultur in tradicij.
Največja pica na svetu
Največja pica, ki je bila kdajkoli spečena, je merila več kot 1260 kvadratnih metrov. Poimenovali so jo “Otto e Mezzo” in je bila pripravljena leta 2012 v Rimu. To je bil pravi podvig, saj so jo morali dostaviti s posebnimi vozili in jo razdeliti med več kot 50 tisoč ljudi!
Pica za zajtrk?
V Italiji ni nič nenavadnega, če si za zajtrk privoščiš kos pice. To je enostavna in hitra rešitev za začetek dneva, ki omogoča uživanje v okusu že od prve jutranje ure. Pica je tako priljubljena, da jo včasih postrežejo tudi za malico ali večerjo.
Pica v vesolju
Leta 2001 je bila pica prvič poslana v vesolje. Astronavti so v sodelovanju z NASA razvili posebno različico pice, ki jo je bilo mogoče enostavno pripraviti in jesti v vesolju. Ta pica je imela posebno embalažo, ki je omogočila ohranjanje svežine v breztežnostnem prostoru.
Pica je spremenila svet spletnega nakupovanja
Leta 1994 je bila prva jed, ki so jo ljudje naročili prek interneta, prav pica. To se je zgodilo, ko je podjetje Pizza Hut omogočilo naročanje pice preko spletne strani, kar je postalo velik tehnološki prelom v svetu spletnega nakupovanja.
Pica lahko vpliva na tvoje razpoloženje
Raziskave so pokazale, da so nekateri sestavni deli pice, kot so paradižnik, sir in testenine, bogati z vitamini in minerali, ki spodbujajo sproščanje dopamina, hormona sreče. Torej, naslednjič, ko si privoščiš pizzo, morda izboljšaš svoje razpoloženje!
